Pour une nouvelle alliance entre agriculteurs et consommateurs
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Le système de production agricole arrive à une double impasse : d’un côté une nourriture de mauvaise qualité et de plus en plus infestée de poisons divers, de l’autre des paysans massivement paupérisés. La demande de produits bio connaît une croissance soutenue, et les projets de conversion connaissent un vrai décollage, mais les traités politiques internationaux (CETA, TAFTA…) aggravent la situation.